Wenn du es bunt magst auf dem Teller, dann sind diese Frittata Muffins mit Gemüse perfekt für dich. Bei den Gemüsesorten kannst du kreativ werden. Ich habe mich für Brokkoli, Möhre und Tomate entschieden. Das Rezept eignet sich außerdem gut zur Resteverwertung, wenn du noch etwas gekochten Reis vom Vortag übrig hast. Die Gemüse-Muffins sind im Handumdrehen zubereitet und schmecken richtig lecker. Hier kommt das Rezept.

Proteine gehören zu den Makronährstoffen. Und hier fällt der Blick insbesondere auf die essenziellen Aminosäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann, und die deshalb über die Ernährung aufgenommen werden müssen. Mittlerweile ist das ein großes Thema, gerade wenn es um Leistungsfähigkeit, Muskelerhalt und Muskelaufbau geht. Doch brauchen wir High-Protein-Produkte und Eiweißpulver tatsächlich? Wer sich mit dem Thema einmal ausführlich beschäftigen möchte, liegt mit diesem handlichen Buch richtig, dem wissenschaftliche Erkenntnisse zugrunde liegen bzw. Empfehlungen der Deutsche Gesellschaft für Ernährung.

Auch in der Küche gewinnt der Minimalismus an Bedeutung. In kleinen Küchen ist es schwierig, alles unterzubringen. Große Küchen bieten dagegen viel Raum für Unordnung. Haben die Küchenutensilien keinen festen Platz und ist zu viel vorhanden, geht der Überblick verloren. Ich zeige dir in diesem Beitrag, wie du deine Küche minimalistischer gestalten und besser organisieren kannst. Es geht hier um Geschirr, Besteck und Kochutensilien.

Schon die Teezubereitung ist ein entspannendes Ritual. Beim Öffnen der Teedose duftet es wunderbar nach den Aromen der verschiedenen Kräuter und Früchte. Sobald die Teemischung mit heißem Wasser übergossen wird, verstärkt sich der Duft, der Geschmack entfaltet sich und der Tee nimmt Farbe an. Die folgenden Tipps sollen dir bei der perfekten Zubereitung des beliebten Heißgetränks helfen.

Die Efeutute (Epipremnum aureum) ist eine überaus beliebte Zimmerpflanze. Sie ist anspruchslos, wächst relativ schnell und macht sich sehr gut als Kletterpflanze. Sehr schön sind Sorten mit weißen oder gelben Sprenkeln im Blattgrün. Ich erzähle dir in diesem Beitrag, warum diese grüne Blattpflanze in keiner Wohnung fehlen sollte und wie du sie meiner Erfahrung nach am besten pflegst.

Sich im Gesundheitssystem zurechtzufinden, ist nicht immer einfach. Deshalb möchte Dr. med. Michael de Ridder entsprechendes Wissen vermitteln. Denn nur so können gute Entscheidungen getroffen werden, wenn es um die eigene Gesundheit oder eben um Krankheit geht. Und das fängt im Alltäglichen an, denn wir können selbst viel tun, um gesund zu bleiben. Aber eine Garantie ist es nicht, irgendwann muss jeder ärztliche Hilfe suchen. Auch Vorsorgetermine wollen wahrgenommen werden. 

Auch wenn es bestimmte Kohlsorten das ganze Jahr über gibt, hat Kohl im Herbst und im Winter Hochsaison. Doch manche Sorten werden weniger gut vertragen und so wird Abstand davon genommen, mit Kohl zu kochen. Das ist schade, denn es gibt Sorten, die besser verträglich sind und die Magen und Darm nicht so sehr belasten. Ich beschreibe dir im Beitrag einige davon. Sie können zu Eintöpfen, Suppen, Gemüsebeilagen oder Salaten verarbeitet werden.

Die Adventszeit ist der perfekte Zeitpunkt, um mit dem Ausmisten zu starten. Der Vorteil, vor Weihnachten zu beginnen, liegt auf der Hand. Du schaffst Platz für Weihnachtsgeschenke, wenn du dich von Ungenutztem trennst. Mit dem alternativen Minimalismus-Adventskalender geht das einfach. 24 Tage lang mistest du täglich einen Gegenstand aus. Du bist im Weihnachtsstress? Diese Ausmist-Challenge kostet dich nur wenige Minuten am Tag und hinterlässt ein gutes Gefühl.

Geschenke, die zu festlichen Anlässen überreicht werden sollen, sind häufig aufwendig verpackt. Das erhöht die Spannung auf den Inhalt und das Auspacken macht besonders viel Spaß. Allerdings fällt durch Einweg-Verpackungsmethoden viel Müll an. Insbesondere der Plastikmüll ist bedenklich. Es ist aber auch um das schöne Papier schade, das nur einmal verwendet wird. Ich zeige dir hier kreative, umweltfreundliche und plastikfreie Alternativen.

Brot hat mitunter einen schlechten Ruf als Dickmacher. Ist da was dran? Wenn man sich den Titel des Buches anschaut, ja scheinbar nicht. Und so wird aufgezeigt, wie ein gesundes Brot beschaffen sein muss und welche weiteren Zutaten die Gesundheit fördern können. Dabei geht die Ernährungsmedizinerin Prof. Dr. Axt-Gadermann ins Detail. Und auch Nahrungsmittelunverträglichkeiten finden Beachtung. Die Rezepte stammen von Johannes Dackweiler, der Bäckermeister mit eigener Bäckerei ist. Das passt doch wunderbar zusammen.

Also echt jetzt! Wie soll denn falsches Lachen gegen Alltagsstress helfen? Und überhaupt, was macht das für einen Eindruck, einfach grundlos loszulachen? Das verdirbt einem doch glatt die schlechte Laune. Mal angenommen, man bekommt es überhaupt hin, sich ohne Grund und aus dem Nichts heraus vor Lachen auszuschütten. Das beansprucht schon einige untrainierte Muskeln, wenn man ein gewohnheitsmäßiger Miesepeter ist.

Oftmals schlingen wir unser Essen gedankenlos hinunter. Doch ist es besser, sich Zeit zu nehmen und in Ruhe zu essen. Gerade in unserer hektischen Zeit, sollten wir auf gesunde Lebensmittel setzen, und überlegen, was uns guttut. Das kann auch mal ein belegtes Brot sein oder ein Salat. Es muss nicht immer gekocht werden. In diesem Artikel zeige ich dir, wie du in 20 Minuten dein Essen zu einem bewussten und genussvollen Moment machen kannst, ohne Stress oder Hektik

Beim Spazierengehen habe ich diesen interessanten Baumpilz an einem Baum auf einer Streuobstwiese entdeckt. Er ist mir schon von weitem aufgefallen. Soweit ich herausgefunden habe, handelt es sich um den Gemeinen Schwefelporling (Laetiporus sulphureus). Er hat mehrere Konsolen ausgebildet und sieht frisch aus. Mal sehen, was ich über diesen Baumpilz herausfinden kann. Lies weiter, wenn du Lust hast, mich auf dieser kleinen Entdeckungstour zu begleiten.

Linna braucht eine Auszeit von ihrem Partner Ilja, der als Pilot ständig unterwegs ist, sodass kaum ein Familienleben möglich ist. Sie kommt zunächst mit dem kleinen Miko bei einer guten Freundin unter. Als ihre Mutter dann aber mit einem Schwächeanfall im Krankenhaus kommt, beschließt sie für eine Weile Düsseldorf den Rücken zu kehren und mit ihrem Sohn nach Himmelsee zurückzukehren. Sie möchte im Familienhotel "Kranichglück" aushelfen, um ihren Vater und ihre Schwester zu entlasten. Das bedeutet aber auch, dass sie mit ihrer Vergangenheit konfrontiert wird. Ein schlimmer Unfall im Freundeskreis hat damals alles verändert.

Obwohl sich mittlerweile herumgesprochen haben sollte, dass Schottergärten für die Umwelt nicht gut sind, sieht man sie trotzdem häufig in Wohngebieten, in Parks und auch in Vorgärten. Es mag sein, dass die Einflussmöglichkeiten im öffentlichen Raum begrenzt sind. Aber warum sind auch in privaten Gärten Schotterbeete zu finden, wo doch hier eine umweltfreundliche Gartengestaltung möglich ist?

Regnet es sanft und leise bei einem Waldspaziergang, ist das wunderbar beruhigend. Denn wenn die Tropfen sanft auf die Blätter fallen, entsteht eine besondere Melodie, die dich vom Alltag ablenkt. Es ist jedoch gar nicht so einfach, die Gedanken loszulassen, um in das Hier und Jetzt einzutauchen. Ich möchte dir deshalb Anregungen geben, damit auch du einen Regentag zum Entspannen im Wald nutzen kannst.

Das Sammeln von Kastanien gehört für mich zum Herbst einfach dazu. An einem schönen September- oder Oktobertag ist die Stimmung manchmal einzigartig, wenn die Sonne durch die Zweige fällt und der Wind durch die bunten Blätter streicht. Jetzt sind die ersten Kastanien unter den Bäumen zu finden. Nicht nur Kinder haben ihren Spaß am Kastaniensammeln, auch wir Erwachsenen sollten es tun.

Julian Lawndsley hat es an einen kleinen Ort an der englischen Küste verschlagen. Er hat London den Rücken gekehrt und seinen lukrativen Job aufgegeben. Nun ist er Buchhändler mit einem kleinen Laden, der allerdings nur mäßig läuft. Die Kundschaft bleibt aus und so sind große Umsätze nicht zu machen. Vielleicht kann der rätselhafte Edward Avon, der eines Tages in den Laden kommt, seine Langeweile vertreiben. Er stammt aus Polen und lebt, wie Julian erst später herausfindet, auf Silverview.